Boire du blush signifie-t-il que vous pouvez bien gérer l’alcool ?
Il est courant qu’une personne rougit après seulement quelques gorgées de vin à la table des vins. Beaucoup de gens pensent que le visage est le résultat d'une consommation excessive d'alcool, donc les amis qui boivent le visage ne sont pas rouges, l'alcool doit être stable. Quant aux gens qui rougissent lorsqu'ils boivent de l'alcool, s'ils font semblant de dire des bêtises, ils peuvent souvent faire semblant d'être ivres, mais il n'est pas facile d'être ivre sur la scène sociale. Il y a quelque temps, un article devenu viral sur Internet « Boire du blush est un suicide » soulignait que boire du blush et que la consommation d'alcool entraînerait des risques pour la santé différents de ceux des gens ordinaires. Alors, y a-t-il une base scientifique à cela ? La plupart des gens rougiront après avoir bu trop d'alcool, mais certaines personnes le feront immédiatement après avoir bu un peu de vin. La maladie est plus fréquente chez les habitants d’Asie de l’Est (principalement en Chine, au Japon et en Corée du Sud), c’est pourquoi elle est médicalement connue sous le nom d’Asia Flush. Selon le Kurihama Alcohol Center au Japon, ce phénomène se produit chez environ 36 % des Asiatiques de l’Est.
Pourquoi boire fait-il rougir ?
Pour comprendre pourquoi certaines personnes rougissent après avoir bu, il faut d’abord comprendre comment l’alcool est absorbé et métabolisé après avoir pénétré dans l’organisme. Le corps humain possède généralement deux enzymes - l'éthanol déshydrogénase (ADH) et l'acétaldéhyde déshydrogénase (ALDH2), la première entrera dans le corps de l'éthanol (alcool) en acétaldéhyde, puis la seconde convertira ensuite l'acétaldéhyde en acide acétique, l'acide acétique final. est excrété par le corps, le processus de métabolisme de l'alcool est terminé. L'acétaldéhyde formé au cours du processus est un vasodilatateur, et ce qu'on appelle l'acétaldéhyde dans le corps humain provoque la dilatation des capillaires avant d'être converti en acide acétique, ce qui donne une apparence rouge aux gens.
Dans des circonstances normales, les deux enzymes fonctionnent normalement, tant que vous ne consommez pas trop d'alcool, l'acétaldéhyde sera rapidement converti en acide acétique, seulement boire trop, trop tard pour être métabolisé, restera dans le corps. Et ceux qui rougissent lorsqu'ils boivent de l'alcool ont généralement des gènes anormaux responsables de la production d'acétaldéhyde déshydrogénase dans le corps, qui produira de l'acétaldéhyde déshydrogénase mutée (ALDH2*2), cette activité enzymatique similaire est inférieure à l'acétaldéhyde déshydrogénase normale, donc l'acétaldéhyde dans le corps ne peut pas être rapidement converti, et un petit contact avec le vin devient rouge. En fonction de l'effet de la dilatation des vaisseaux sanguins, certaines personnes transpirent même, ont des étourdissements, des maux de tête, des vomissements, un rythme cardiaque rapide, etc.
Les gens qui rougissent lorsqu’ils boivent de l’alcool sont plus dangereux ? Étant donné que l'alcool est ce qui rend les gens ivres, la différence de consommation d'alcool dépend de la capacité du corps à métaboliser l'éthanol, c'est-à-dire de la quantité et de l'activité de l'éthanol déshydrogénase (ADH) lors de la première réaction métabolique ; Si seule la quantité d'alcool est prise en compte, il n'y a pas de différence significative dans la vitesse du métabolisme de l'alcool entre ceux qui rougissent avec de l'alcool et ceux qui ne rougissent pas. Mais les risques sanitaires sont très différents. Parce que les personnes qui rougissent lorsqu'elles boivent de l'alcool ne peuvent pas être rapidement métabolisées après avoir converti l'alcool en acétaldéhyde, et trop d'acétaldéhyde accumulé dans le corps les rendra non seulement plus inconfortables après une gueule de bois, mais augmentera également le risque d'hypertension artérielle et de cancer. Selon le CIRC, l'acétaldéhyde peut endommager l'ADN et empêcher les cellules de se réparer, ce qui est un cancérigène à haut risque. L'alcool et l'acide acétique sont des facteurs de risque de cancer relativement faibles.
Par conséquent, les personnes qui boivent de l'alcool sur le visage, après avoir bu et des substances hautement cancérigènes, le temps de contact est également plus long. NIAAA : Un rapport publié en 2009 par l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme et le Kurihama Alcohol Center au Japon concluait que le risque relatif de cancer de l'œsophage chez les personnes qui rougissaient médicalement était beaucoup plus élevé que chez les personnes qui ne rougissaient pas. Cependant, en raison de la complexité des causes du cancer, cette analyse n’a pas été étayée par des données expérimentales ou statistiques directes. Le rapport admet également que dans certaines régions où l'incidence du cancer de l'œsophage est élevée, le fait que les buveurs de longue date rougissent ou ne rougissent pas n'est pas le principal facteur affectant l'incidence. Bien que l’association avec les taux de cancer ne soit pas concluante, les personnes qui rougissent à cause de l’alcool devraient être plus conscientes de l’hypertension artérielle qui peut être causée par une consommation excessive d’alcool.
Fin 2013, une équipe de chercheurs en médecine de l'Université nationale de Chungnam en Corée du Sud a fait une percée directe dans une étude sur la relation entre les rougeurs liées à la consommation d'alcool et le risque d'hypertension artérielle. Ils ont examiné les dossiers médicaux de 1 763 personnes qui ne buvaient pas d’alcool, qui ne rougissaient pas après avoir bu de l’alcool et qui rougissaient de manière significative après avoir bu de l’alcool. Les résultats ont montré que ceux qui buvaient de l’alcool rougissaient significativement augmentaient leur risque de développer une hypertension artérielle s’ils buvaient quatre quantités standard ou plus d’alcool par semaine.
Les personnes qui ne rougissent pas courent un risque s'ils boivent plus de huit verres standards par semaine (un verre standard équivaut à 10 ml d'alcool pur, ce qui équivaut généralement à 87,5 ml de vin / 284 ml de bière / 25 ml de liqueur chinoise à faible teneur en alcool). Donc, pour être clair, l'alcool n'est pas un poison totalement intouchable pour les personnes qui rougissent lorsqu'elles boivent, mais les limites de consommation sûre sont beaucoup plus strictes que pour les personnes qui ne rougissent pas lorsqu'elles boivent. Bien sûr, non seulement boire rougit, mais tout le monde devrait savoir boire avec modération.