Recette de cocktails

Recette de cocktails

Sans plus attendre, partageons la recette et remercions tous ceux qui cliquent dessus

Négroni
25 ml de Tamari 10 Gin 25 ml de Campari 25 ml de vin rouge Martini 1 zeste d'orange pour la garniture

Une fois que tout est combiné : Incorporez les glaçons pendant 60 secondes, puis filtrez et versez dans un verre classique rempli de glaçons (ou tapotez-les avec une grande main). Terminez par une tranche de zeste d'orange.

Élingue de Singapour
35 ml de gin Tingary 10. 15 ml de liqueur de cerise, 5 ml de vin français 15 ml de jus de citron frais, dans une bouteille compte-gouttes, shaker 2 gouttes d'Angstra bitter, une petite quantité de soda 1 tranche de citron, garnir

Mettez tous les ingrédients dans un verre highball (ou sling) réfrigéré avec des glaçons, puis remuez rapidement et ajoutez un peu de soda. Terminez par une tranche de citron.

Moscow Mule
50 ml de vodka Smirnoff Black 25 ml de jus de citron vert frais 10 ml de sirop de gomme 100 ml de bière au gingembre (sans alcool ou maison) Une pomme de menthe fraîche, pour garnir, mélanger directement dans un grand verre en cuivre, placer sur de la glace : Terminer par un soupçon de menthe.

La variété des saveurs du vin

sucre
Les humains sont naturellement très friands de ce goût, et le sucre peut légèrement atténuer le goût de l'alcool saupoudré sur les queues. Parce que le sucre réduit l'évaporation de l'alcool

Goût amer
L’amertume est la perception gustative la plus complexe jamais découverte. Les gens peuvent goûter plus d’une centaine de goûts amers différents.

acidité
Les acides tranchants ne sont pas si agréables, mais doivent être présents pour l'équilibre. Semblable à l’acidité et à la douceur élevées d’un seul café.

Umami
Souvent trouvé dans Bloody Mary pour un goût prononcé de MSG ou de soupe miso.

sel
Le sel peut réduire la perception de l'acide, mais peut également supprimer sélectivement le goût amer et mettre en valeur le plaisir.

Alcool
L'alcool pur est presque insipide et lorsqu'il est mélangé à de l'eau à une certaine concentration, il produit un léger goût sucré et amer. Trop d'alcool provoque une sensation de brûlure, qui est une douleur. La douleur n’est pas une question de goût, mais elle peut affecter les expériences gustatives et aromatiques.