Les mint juleps ont été créés à l'origine dans le sud des États-Unis et sont étroitement associés à la culture du sud des États-Unis. Les juleps à la menthe sont une boisson populaire lors d'événements sportifs dans la région, comme le Derby du Kentucky où, chaque année, plus de 100 juleps à la menthe000 sont servis.
Un julep à la menthe est un cocktail de bourbon classique agrémenté de menthe fraîche et de sirop simple. Ils sont traditionnellement servis dans une tasse en étain ou en argent (souvent appelée tasse julep), qui est censée être tenue par le bord pour permettre à la tasse de givrer. Si vous préparez des juleps à la menthe à la maison et que vous n'avez pas de gobelets julep sous la main, n'hésitez pas à les servir dans un verre highball, un verre double à l'ancienne, un verre à roche ou un verre collins à la place.
3 conseils pour préparer le meilleur cocktail Mint Julep
1. Utilisez du bourbon de haute qualité. Le bourbon étant le seul liquide contenu dans un mint julep, la saveur du cocktail dépendra fortement du type de bourbon que vous utiliserez. Les whiskies bourbon du Kentucky sont d'excellents choix - et vous rapporteront des points supplémentaires si vous êtes à une soirée Derby - mais n'importe quel type de whisky bourbon fera l'affaire.
2. Préparez le sirop simple à l'avance. Cette boisson doit être servie glacée, vous ne voulez donc pas ajouter votre sirop simple alors qu'il est encore chaud dans la casserole. Essayez de préparer le sirop à l'avance, afin d'en avoir au réfrigérateur quand vous en aurez besoin. Apprenez à faire du sirop simple avec notre recette ici.
3. Utilisez de la glace pilée. La glace pilée a la plus grande surface, elle givrera donc l'extérieur du verre le plus rapidement. Pour un julep à la menthe traditionnel, écrasé plutôt que coupé en cubes ou rasé, vous donnera les meilleurs résultats.
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Dans votre verre de service, placez les feuilles de menthe et le sirop simple et écrasez-les avec un pilon ou une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ; cela libère les saveurs de la menthe dans le sirop.
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Ajouter le bourbon et une généreuse portion de glace pilée. Garnir d'un brin de menthe et servir aussitôt.