Outils de barman – Ces huit outils suffisent pour le barman à domicile

Outils de barman – Ces huit outils suffisent pour le barman à domicile
Les outils dont vous avez besoin pour préparer un verre à la maison n'ont pas besoin d'être aussi sophistiqués que ceux qu'un barman utilise sur son comptoir. J'ai donc dressé une liste de huit barmans que je considère comme essentiels (et quelques utilisations pour eux), ainsi que quelques garnitures de cocktails.

1 shaker

Il existe deux types courants de shakers

① Shaker à vin Boston :type à deux étages, facile à nettoyer, espace plus grand pour secouer plus complètement le vin

②Pot shaker :à trois étages, petit et mieux tenu, avec son propre effet filtre à glace

Les deux formes de shaker sont différentes, personnellement je préfère utiliser le pot Boston, mais tout le monde à la maison les mixeurs sont surtout pratiques, il est recommandé de choisir le Shaker, de toute façon, ne sont pas professionnels, il suffit de le secouer

2 doseurs

Il existe également de nombreux types de modèles de mesure du vin, choisissez un style que vous aimez, vous pouvez acheter une balance aux deux extrémités qui n'est pas la même, comme 45 ml/60 ml.

3 Passoire à glace

Si vous choisissez un shaker Boston, c'est un incontournable. Il s'agit principalement de filtrer les glaçons. Lorsque nous préparons des cocktails qui nécessitent d'ajouter des blancs d'œufs, nous pouvons retirer le ressort qui l'accompagne et le secouer ensemble dans le shaker, ce qui peut aider à tuer les blancs d'œufs.

4 Tasse à mélanger

Certains cocktails n'ont pas besoin d'être secoués au shaker, directement dans le verre à mélange, cette fois il faut le mélanger, comme : dry martini, Manhattan, Negroni

5 cuillères à soupe

Outils de mélange, pour mélanger le vin, j'utilise 40 cm de long (principalement beau)

6 Presse-agrumes

Utiliser pour préparer du jus, du jus de citron, du jus d'orange peut être utilisé

7 Marteau

Il peut être utilisé pour écraser de la pulpe ou des accessoires, et c'est également un outil d'agitation

8 Pince à glace/spatule à glace

Des glaçons et de la pelle à glace seront utilisés (en fait, vous n'avez pas besoin d'être aussi exigeant à la maison, vous pouvez utiliser vos mains)

- Mélanger du vin à la maison, comme c'est simple, une bonne décoration de cocktail est également essentielle, mais vous pouvez également vous référer à quelques décorations simples.

Décoration:

Romarin, menthe, tranche de citron, zeste d'orange, pensée

Toutes sortes d'écorces, de fleurs séchées peuvent être utilisées pour décorer !